Apa yang Dapat Saya Bekukan di Stoples Kaca?

Jika Anda ingin membekukan banyak makanan, mungkin ada baiknya membeli stoples yang ideal untuk dibekukan, misalnya ini. Mereka tahan terhadap perubahan suhu dan bahkan lebih kecil kemungkinannya untuk pecah. Anda bisa mendapatkannya dalam berbagai ukuran untuk membuat porsi yang sempurna untuk satu kali makan atau lebih. Apa yang bisa saya bekukan dalam stoples kaca?

Anda dapat membekukan padatan dan cairan tanpa masalah di stoples kaca. Beri segar, buncis, kacang polong dan sejenisnya harus dicuci, dikeringkan atau dikeringkan dan dituangkan secara longgar ke dalam stoples. Barang-barang yang lebih besar seperti apel, kembang kol, atau rhubarb harus dibagi terlebih dahulu dan dilapiskan ke dalam stoples. Tidak ada bedanya apakah Anda menyimpan stoples ini dengan berdiri atau meletakkannya di dalam freezer. Sekarang dengan cairan, di situlah menariknya. Anda juga dapat membekukan sup, saus, makanan bayi, saus apel, dan bahan cair lainnya langsung ke dalam stoples dan membekukannya.

Namun, tidak seperti buah dan sayuran, Anda tidak memiliki kantong udara di dalam stoples tempat makanan beku dapat mengembang. Oleh karena itu resiko kaca pecah lebih tinggi. Anda perlu menggunakan trik kecil untuk mencegah kerusakan. Membekukan cairan tanpa memecahkan kaca Ketika air yang membekukan mengembang dan stoples yang terisi penuh dapat dengan mudah pecah. Sekalipun dibekukan tanpa putus, kemungkinan pecahnya masih tinggi saat dicairkan. Untuk menghindarinya, isi hanya sekitar tiga perempat dari setiap gelas dan pastikan Anda membekukannya sambil berdiri. Dengan cara ini, Anda memiliki ruang yang cukup untuk cairan mengembang dan tekanan pada kaca terdistribusi secara merata di semua sisi. Guci ini bahkan berbentuk kerucut, jadi saat mengembang, makanan beku mendorong sedikit ke atas dan mengurangi tekanan lebih banyak lagi. Secara umum, semakin besar tapak jear relatif terhadap volume, semakin kecil kemungkinan jear akan pecah, hanya karena ada lebih banyak ruang untuk mengembang dan tekanan menyebar ke area yang lebih luas.

Oleh karena itu, hindari stoples yang sangat tinggi dan sempit dan gunakan stoples yang lebih lebar. Makanan yang dipanaskan hanya boleh dibagi porsinya dan dimasukkan ke dalam freezer setelah benar-benar dingin hingga mencapai suhu kamar. Mencairkan makanan beku dengan benar Mencairkan buah beri dan barang serupa biasanya tidak menimbulkan masalah. Beri mereka goyang cepat dan Anda dapat dengan mudah menuangkan jumlah yang diinginkan. Sisanya langsung masuk freezer. Sebaliknya, cairan harus dicairkan secara perlahan terlebih dahulu. Idealnya Anda harus meletakkan stoples ke dalam lemari es selama beberapa jam. Jangan pernah memasukkan stoples langsung dari freezer ke dalam air panas atau mendidih. Pecahnya kaca hampir dijamin. Kami harap Anda dapat menggunakan tips ini untuk menyingkirkan wadah plastik dan kantong pembeku sekali pakai. Alih-alih gunakan kaca alternatif yang ekologis dan sehat.